凉拌哪个牌子的醋好吃？

1.颜色鲜艳、口感清淡的白醋更好。

2.味道有点重，用料种类多，还是选山西老陈醋好。

3.韭菜选镇江香醋，口感会更好。

4.如果喜欢蒜味的拌菜，加米醋，会让蒜更香。

醋:

1.中国各大菜系中的传统调味品。据现存文字记载，古代汉族劳动人民用曲作发酵剂发酵食醋。东方醋起源于中国，据文献记载酿造醋的历史至少有3000年。

2.“醋”在中国被称为“羌”、“酰基”、“苦酒”。“酉”是甲骨文中最早的“酒”字。同时，称“醋”为苦酒，也说明“醋”源于“酒”。