阿胶糕是什么做的？正宗自制阿胶糕。

1阿胶糕是什么？阿胶糕是以阿胶为主要原料制作而成的，但由于厂家不同，自身需求不同，添加的辅料也不同。常见的搭配有黄酒、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖等。如果平日大便干燥，也可以加入松子、杏仁。如果平日因气虚怕冷，也可以加些枸杞、桂圆；失眠患者还可以加入酸枣仁；如果想到更好的美颜，也可以加玫瑰。

2正宗自制阿胶糕材料:阿胶250g，黄酒500g，核桃仁250g，红枣250g，桂圆200g，黑芝麻250g，冰糖200g，枸杞子50g。

练习:

1.将阿胶打碎，放入半黄酒中浸泡2-3天，直至完全溶解。

2、红枣去核，果肉切成小块；将核桃和黑芝麻炒熟备用。

3.将泡好的阿胶和另一半黄酒放入锅中，大火烧开，边煮边搅拌，直至阿胶呈旗状。

4.然后转小火，倒入冰糖继续搅拌，直到完全溶解。

5.然后依次倒入红枣、核桃、桂圆、枸杞、黑芝麻拌匀。

6.准备一个干净的容器，在上面刷一层香油。

7.将煮好的阿胶糕倒入其中，盖上保鲜膜，然后压实。

8.待其冷却后，放入冰箱冷藏层放置一夜，直至完全冻结。

9.取出阿胶糕，切成大小和厚度合适的块。

3.手工制作的阿胶糕多少钱？300-300 600元。

阿胶糕中的主要材料是阿胶。阿胶的价格比较贵，而且是手工制作的，所以价格会比较高。一般市面上的手工阿胶糕价格在300-600元不等。如果阿胶用量多，价格可能会高一些。

4阿胶糕怎么吃阿胶糕又叫即食阿胶糕。阿胶糕最常见的吃法是直接吃。一天可以嚼2-3片。如果不喜欢阿胶糕的味道，也可以用水浸泡，但是阿胶糕在水中浸泡后会慢慢融化，可能会不方便食用。