有哪些外地人不得不吃的东北美食？

1，腊肉馅饼:腊肉馅饼是吉林省汉族的传统名称。主要原料是新鲜猪肉等。这种食物的特点是腊肉肥而不腻，瘦而不柴，香浓而色红。馅饼黄香扑鼻，多层内软外脆。

2.做蛋糕:做蛋糕是朝鲜半岛的朝鲜人和移居中国的朝鲜人的传统食品。它是将糯米煮熟后反复打浆制成的。吃的时候切成块，蘸豆粉、糖或者蜂蜜吃。味道很浓，很好吃。

3.烤冷面:烤冷面是东北当地的特色小吃。起源于黑龙江省密山市。冷面前期是普通的冷面，后期用的是特制的冷面，比市面上常见的冷面更薄更软，而且加工后不需要烘干，很软，可以直接食用。有烤、扒、炸三种，口味不同。