争夺螃蟹最简单的方法。

配料:鸡蛋、白醋或米醋、糖和姜末。

1，五个生鸡蛋，人少就减少，人多就增加。

2、放入碗中，不要搅拌。

3.用筷子把蛋黄夹成两半。

4、醋、姜末和糖混合成汁。

5.锅内热油，将蛋液倒入锅内，翻炒两下，立即倒入醋和糖姜末汁，继续翻炒，待水分变干，关火。