南瓜怎么包饺子？

需要准备的材料:南瓜1，猪肉1200g，饺子皮1300g，鸡蛋两个，花生油100g，盐10g，酱油4汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙。

1，食物准备。

2.将猪肉去皮，洗净切成小块，放入绞肉机中制成肉末。选做前腿肉，猪肉嫩，口感更好。没有绞肉机，就用刀剁成肉末。

3.加入两个鸡蛋，打匀。加碎鸡蛋更嫩，不喜欢也不用加。

4.加入盐、酱油、蚝油、料酒、十三香。

5.用筷子打匀，用保鲜膜包好，静置一会儿。

6.将嫩南瓜洗净，切丝，撒上盐，拌匀，腌制20分钟。

7.挤压南瓜丝，稍微切碎。

8.将切好的嫩南瓜放入肉末中搅拌均匀，然后倒入花生油搅拌均匀，肉就拌好了。

9.取一个饺子皮，边缘蘸一点水，加一勺肉。

10，揉成饺子的形状。

11，依次准备好后放入冰箱冷藏三个小时以上，再放入保鲜袋冷冻保存。

12，烧开水，加入少许盐，放入饺子，晃动锅，不要让饺子粘在一起，煮好后即可食用。