牛肉锅怎么做

2.牛肉调料:1大勺蒜泥、2大勺葱花、2大勺酱油、1大勺清酒、1大勺糖、1大勺麻盐、1大勺香油和少许胡椒面。

3、粉丝调料:酱油1小勺，香油1小勺，蒜泥1/2小勺，葱花1小勺。

4.辅料:鲜香菇6个，金针菇1袋，香菇3个，葱1/2根，葱30g，高汤3杯，酱油1小勺，精盐1小勺。

5.牛肉拌牛肉。

6.将粉丝用水煮开，切成合适的长段，稍微焯一下，和粉丝拌在一起。

7.用手将鲜蘑菇撕成条状，切去金针菇的根部，去菇柄，切成片。

8.将洋葱切成丝。

9.将葱切成5厘米长的段。

10，将原料放入锅中，倒入煮沸的高汤，加入酱油煮沸，加盐调味。