如何让八宝饭烂？

2.先把米洗干净备用，剩下的豆子泡1小时左右。浸泡时间越长，豆子就越容易熟。

3.选择高压锅做八宝粥，又快又烂，因为密封状态下更容易熟。

4.在没有锅盖的锅里煮的时候，煮一个小时左右，直到粥粘稠。烹饪过程中不断搅拌，避免锅底烧焦。

将煮八宝粥所需的豆子和大米浸泡一小时左右，放入高压锅中煮半小时。又快又烂。八宝粥里的红豆、黑豆、莲子都是硬的。为了更快地煮熟它们，它们应该浸泡一会儿。八宝粥在密封状态下比较容易煮开，最好用高压锅，不密封的话煮的时间要延长。