血酸高喝烈酒有用吗？
黄酒:黄酒是最古老的饮料酒，因其黄亮颜色而被称为黄酒。它主要含有糖、糊精、高级醇、甘油、有机酸、维生素等。这是一种营养饮料。除了饮用外，它还可以制成药酒，还可以作为一些中药的“药物介绍”。
啤酒:由麦芽和啤酒花酿造而成，啤酒是理想的营养饮料，含有维生素b1、维生素b2、维生素H、烟酸、泛酸、叶酸和可溶性蛋白质。它不仅含有大量的氨基酸，而且含有多种氨基酸，其中包括人体不能合成的8种氨基酸，因此被称为“液体蛋白质”，又因含有多种维生素而被称为“液体维生素”。啤酒因产热量高而被称为液体面包。高血压、心脏病、青光眼和肺结核患者适宜适量饮用啤酒。但不宜过量或经常饮酒，否则容易造成体内脂肪堆积，增加心脏负担。
葡萄酒及其他果酒:酒精度为12-24，主要成分为水、醇、醇类、酸及酸性盐、糖、单宁酸、蛋白质、果胶等。饮用葡萄酒有益于身体虚弱、失眠和精神疲劳的人以及老年人。山楂酒具有开胃止痛、消食导滞、治痢止泻、止痛收敛、调经化瘀、活血止血、软化血管、降脂降压等功效。老年人也可以喝。
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老年人饮食方案
作者:未知文章来源:美食指南点击量:62更新时间:2005-9-27
几种美味的酱鸭汤
除了坚持服药外，高血压患者平时还可以做一些美味的汤喝，这不仅是一种生活享受，也是一种辅助作用。
紫菜降压五味汤
1紫菜，2根芹菜，1番茄，10马蹄和半个洋葱。芹菜切丝，番茄切片，马蹄切丝，洋葱切丝。以上煮成汤，调味即可。
猪腰安眩汤
2条红烧猪腰肉和25克海带，一起煮汤。可用于治疗高血压、头晕和头痛。
海带决明子汤
海带30克，决明子15克。将海放入砂锅中煎1小时后，将决明子煎1小时。喝汤吃海带。
海带燕窝降压汤
海带25克（切丝）、燕窝25克、紫菜25克、豆腐3块。用葱、姜和盐给上述汤调味，最后加入小块豆腐煮。
海蜇牛膝降压汤
海蜇250克，河蚌50克，牛膝50克煎汤。
海蜇钩藤汤
海蜇250克、嫩钩藤20克共煮成汤，每日早晚服用。
双耳汤
白木耳和黑木耳10克，冰糖30克。以上用作汤，吃木耳喝汤，一天三次1。
参贝汤
海参2只，扇贝2只，海带20克，夏枯草20克。将海参干贝浸泡一夜，将海参与姜和洋葱一起煮至变软。将扇贝和海带切成细块炖汤，炖7碗水至3碗半，然后将夏枯草汁倒入参贝汤中品尝。
什么样的酒适合老年人在学校喝
黄酒:黄酒是最古老的饮料酒，因其黄亮颜色而被称为黄酒。它主要含有糖、糊精、高级醇、甘油、有机酸、维生素等。这是一种营养饮料。除了饮用外，它还可以制成药酒，还可以作为一些中药的“药物介绍”。
啤酒:由麦芽和啤酒花酿造而成，啤酒是理想的营养饮料，含有维生素b1、维生素b2、维生素H、烟酸、泛酸、叶酸和可溶性蛋白质。它不仅含有大量的氨基酸，而且含有多种氨基酸，其中包括人体不能合成的8种氨基酸，因此被称为“液体蛋白质”，又因含有多种维生素而被称为“液体维生素”。啤酒因产热量高而被称为液体面包。高血压、心脏病、青光眼和肺结核患者适宜适量饮用啤酒。但不宜过量或经常饮酒，否则容易造成体内脂肪堆积，增加心脏负担。
葡萄酒和其他果酒:酒精含量为12-24，主要成分为水、酒精、醇类、酸和酸性盐、糖、单宁酸、蛋白质和果胶。饮用葡萄酒有益于身体虚弱、失眠和精神疲劳的人以及老年人。山楂酒具有开胃止痛、消食导滞、治痢止泻、止痛收敛、调经化瘀、活血止血、软化血管、降脂降压等功效。老年人也可以喝。
老年人应该吃肉和蔬菜
如果人不能吃肉，这不符合一些实际情况。有些人长期吃素，身体仍然很好。但是，从营养学的角度来看，绝对吃素很难满足人体所需的所有营养。因此，长期吃素并不好，因为植物性食物的营养价值低于动物性食物。以蛋白质为例，植物蛋白中的氨基酸比例不合适，因此食用植物蛋白后很难被人体充分利用。但动物蛋白中的氨基酸比例适宜，食用后容易被人体充分利用。此外，为了满足人体的营养需求，绝对素食者应该比肉类和素食杂食者吃得更多。众所周知，人们需要吃适量的纤维来缓解便秘，但吃太多含有大量粗纤维的食物也会阻碍消化液与食物中营养物质的接触，使营养物质不能被人体很好地吸收和利用。再者，植物性食物也含有钙，但动物性食物中的钙不易被人体吸收。植物性食物含有较少的脂肪，因此长期吃素食会造成体内脂肪不足。因此，烹饪时应适量多放油，避免影响各种脂溶性维生素的吸收。同时，吃素食的人蛋白质和热量摄入低，总感觉缺乏饱腹感。
因此，一些吃素食的人会增加他们的食物摄入量，这会增加胃肠道的负担。
根据营养学的观点，正常人的饮食应该是杂食的。在蛋白质中，一些必需氨基酸的含量相对较低，因此营养价值不如蛋白质高。特别是儿童和青少年处于生长发育阶段，孕妇需要为胎儿生长提供蛋白质。因此，更有必要吃一些动物性食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等。完全吃素食是不对的。
当然，上面提到的吃素食的一些缺点意味着我们多年来完全吃素，根本不吃肉。不要错误地认为我们应该尽可能多地吃肉和脂肪，这也是有缺陷的。我们提倡荤素均衡的饮食。
老年人应该多吃鱼。
鱼肉鲜嫩，最好咀嚼，适合老年人食用。美国老年心脏协会在2001年建议成年人每周至少吃两次富含脂肪的鱼。高脂肪鱼类包括:鲑鱼（奇努克、银鲑、红鱼、大西洋鱼）、金枪鱼、鲭鱼（鲭鱼）、美洲鳗鱼、淡水鲟鱼、鲱鱼、沙丁鱼、淡水鳟鱼、鲤鱼、大比目鱼、旗鱼、黑鳕鱼和大黑鱼。
根据华盛顿大学退伍军人医学中心的研究结果，每周至少吃一次鲑鱼或鲭鱼可以使老年人因心脏病发作死亡的可能性降低44%。然而，低脂肪的鱼，如鲑鱼（鲑鱼，红鱼）、鳕鱼、鲷鱼、黄鳍金枪鱼、鲶鱼和鲈鱼，如果经过油炸使其富含油脂，则不会有这样的好处。
其他研究报告指出了吃鱼和中风之间的关系。每月吃一次或三次鱼的女性患中风的可能性降低7%，每周吃五次鱼的女性患中风的可能性降低50%。
2002年6月至2月，哈佛大学公共卫生学院的研究人员发表了一份对43000名遵循12的医学从业者的研究报告，指出每月吃鱼1至3次可使男性中风的可能性降低43%。似乎吃少量的鱼可以有很好的效果。
至于为什么鱼油对预防血管疾病有效，目前仍未完全了解。但至少我们知道omega-3对身体有三种影响:omega-3可以防止血液凝固，血栓的形成往往会导致中风；欧米伽-3还可以预防心律失常，心律失常往往是心脏病发作的原因；欧米伽-3还可以降低血液胆固醇和血压。
这样，每个人都应该经常吃鱼，少吃总比不吃好。普通人恐怕很难区分鱼的种类。其实选油多颜色深的鱼也不错。
有些人真的不喜欢鱼，所以他们想求助于鱼油补充剂。但这些数据是基于吃鱼的研究结果，而不是吃鱼油补充剂的研究结果。所以我们没有依据认为服用补品和吃鱼有同样的效果。
盛夏老年人的饮食保健
在夏天的时候，人们的消化功能较弱，尤其是老年人。因此，老年人的饮食应该有规律和定量。以柔软易消化、清淡有营养为宜，多吃新鲜水果、蔬菜、鱼、虾、瘦肉、豆制品等。，并常吃藕粉、莲子粥、薏米粥、荷叶粥等。，少吃油条、油饼、肥肉等味浓的东西，以防痰热湿。戒烟戒酒，避免生冷食物是必要的，例如此外，食物在夏天容易腐烂，因此我们必须注意饮食和饮水的卫生，以防止“病从口入”。
注意补充维生素c。
维生素C是一种水溶性维生素，是人体不可缺少的物质。维生素C具有多种生理功能，它具有很强的氧化还原特性，可以保护细胞膜和解毒有害物质。它可以促进细胞间质的合成，还可以促进维生素D、皮质类固醇和性激素的合成。据报道，维生素C可以抑制亚硝酸铵的合成，从而具有预防癌症的功能。维生素C还可以预防营养性贫血、降低胆固醇和预防动脉粥样硬化。老年人体内产生的过氧化物可促进身体衰老，而维生素C具有氧化还原作用，可延缓衰老。更重要的是，维生素C可以提高老年人的免疫功能，从而起到预防和治疗疾病的作用。维生素C含量高的水果有红果、橘子、柠檬、橙子、猕猴桃、红枣、酸枣等。油菜、大白菜、雪里蕻、柿子椒、辣椒、苦瓜等蔬菜中维生素C的含量也很高。
老花眼饮食预防
老花眼可以预防吗？延缓身体的衰老有助于延缓老花眼的发展。目前认为抗衰老的基本方法是饮食保健和运动保健。在饮食方面，应多吃富含蛋白质、维生素和微量元素的食物，如花粉、蜂王浆、桂圆、大枣、黑芝麻、木耳、何首乌、莲子、核桃、蘑菇等。，少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物。适度的运动对延缓衰老也有一定的作用，可以通过局部的眼部运动来改善眼睛疲劳，如做眼保健操、转动眼球或做远视和近视交替运动等有助于睫状肌锻炼的运动。