蔬菜汁怎么做？

提供几个简单的模型:

1.番茄芹菜汁原料:番茄200克，芹菜半根，柠檬汁两汤匙。制作方法:将西红柿、芹菜切段，全部放入榨汁机中榨汁。

二、莴笋汁材料:莴笋50g，大白菜100g，猕猴桃1，柠檬1/4。制作方法:将生菜撕成小块，大白菜切块，猕猴桃和柠檬去皮切块。全部放入榨汁机榨汁。

三、冬瓜汁材料:冬瓜150g，苹果100g，柠檬半个。制作方法:冬瓜去皮去籽，柠檬去皮，苹果去皮但去核，然后切块。全部放入榨汁机榨汁，然后大火煮开。

四、鲜橙汁材料1个鲜橙，5克绵白糖。方法:将橙子洗净，切成两半，放在榨汁机上榨出汁来，加入温水和绵白糖拌匀，即可饮用。分析表明，橙汁含有丰富的维生素C、B1、B2、铁、钙和磷，能促进消化，增加抵抗力。[

另外

黄瓜汁:具有利尿、强心、强血管、调节血压、防止心肌过劳和动脉粥样硬化、增强记忆力、防止牙龈损伤和牙周病等作用。黄瓜汁含有头发和指甲所需的多种元素，可以防止脱发和指甲开裂。黄瓜汁含脂肪和糖分较少，是理想的饮品。

白菜汁:白菜对促进造血功能恢复、抗动脉硬化、防止糖转化为脂肪、防止血清胆固醇沉积有很好的作用。此外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力，抵御重金属对身体的毒性。

芹菜汁:芹菜清香，能刺激人的食欲。经常喝芹菜汁对高血压患者有一定的辅助治疗作用。芹菜汁还可作为利尿剂和泻药，对便秘患者有一定疗效。

胡萝卜番茄汁:由于含有较多的类胡萝卜素，可以补充人体所需维生素A的不足，改善和保护视觉系统。提高机体免疫力，增强抗感染能力。具有预防肺癌和前列腺癌的作用。另外，经常饮用可以抑制黑色素的产生，有一定的美容效果。

芹菜洋葱汁:对视力下降、头痛、烦躁、面部潮红、头晕、高血脂、高血压有一定的辅助治疗作用。

制作和饮用蔬菜汁时要注意以下几点:

1.选择蔬菜。一般能生吃的可以榨汁饮用，不能生吃的如豆类、土豆等不宜使用。

2.因为是鲜榨果汁，所以在制作过程中要注意清洗蔬菜，避免由此引发的肠道疾病。

3.蔬菜汁必须现榨现喝，避免营养降解和细菌滋生。

4.蔬菜汁不能完全替代蔬菜，但可以作为辅助或特殊人群(婴幼儿、老年人等。)来补充蔬菜的需求。