雪梨百合炖冰糖怎么做？

材料:雪梨1个，百合5克。

辅料:冰糖适量，水适量。

1，准备一个雪梨。

2.洗净，切块。

3.把它放进锅里。

4.将干百合洗净。

5.把它放进锅里。

6.加入适量的水和冰糖，盖上锅盖，选“汤”焖40分钟。

扩展数据

功效

百合炖雪梨是一道特别的传统点心粤菜。主要原料有雪梨、百合、银耳、冰糖、枸杞等。具有清热润肺的功效，适用于肺热咳嗽痰多者，尤其适合秋冬调理。

营养价值

1.梨含有丰富的B族维生素，可以保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2.梨中所含的糖类、鞣酸等成分可化痰止咳，对咽喉有治愈作用；

3.梨含有较多的碳水化合物和维生素，容易被人体吸收，刺激食欲，对肝脏有保护作用；

4、梨性凉，能清热安神。常吃可使血压恢复正常，改善头晕等症状；

5.吃梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而预防癌症。

6、梨中的果胶含量很高，有助于消化和排便。

百合也可与冰糖、大米同煮制成百合粥，具有润肺和中、宁心止咳、滋阴清热的作用，对肺虚、肺结核、咳嗽、咯血、神经衰弱、慢性支气管炎、女性更年期神经官能症、癔症等有辅助治疗作用。