油焖大虾怎么做?大虾用剥皮吗?
制作步骤
1. 从市场买来的青虾一斤。
2. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。
3. 葱姜切小段备用。
4. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5. 油热后放入腌制好的虾。
6. 待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。
7. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
8. 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
不需要剥皮!
制作步骤
1. 从市场买来的青虾一斤。
2. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。
3. 葱姜切小段备用。
4. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5. 油热后放入腌制好的虾。
6. 待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。
7. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
8. 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
不需要剥皮!