有哪些低热量的碳水化合物可以代替主食？
大米、白面等精制碳水化合物，方便面、螺蛳粉等深加工碳水化合物最好不要吃。你可以尝试其他主食作为碳水化合物的来源。红薯和土豆富含膳食纤维，和苹果一样多。所以胃肠道吸收土豆比较慢。吃了土豆后，在肠道里停留的时间比米饭长得多，所以更饱，还能帮助带走一些油脂和垃圾，有一定的通便排毒作用。糙米比白米更有营养，豆腐是低碳、高蛋白、高水分的绝佳食物。这四种是强烈推荐的主食替代品。
糙米
糙米和白米的区别在于，糙米是全谷物，维生素和纤维保存得更好。不像白米只是淀粉核，吃饱了也不会多，热量比白米低一半。同时血糖变化更平稳，不会很快饿。
阿福常见的搭配是以下三种。
这是三份。做好了就可以装进保鲜盒冷冻。吃的时候可以像新鲜米饭一样放微波炉里咬一口！千万不要冷藏，冷冻米饭会变得难吃！
方法也很简单。将黑米、燕麦片、糙米洗净，加水过夜(放入电饭煲的米和水的总量应为344g)。
根据杂粮饭的功能，电饭煲完成后炖10分钟！
2.电饭煲红薯
红薯也是极好的主食替代品，主要是因为它含有丰富的纤维，饱腹感很强，而且有利于肠道多余油脂的排除！
蒸红薯总感觉少了点味道。如果你也有同感，可以试试用电饭煲炖红薯。
红薯洗净，直接放入电饭煲，锅底加水，然后开始烹饪模式的炖菜。
最好选择这种细长的红薯，煮的比较均匀。可以把锅盖打开一半看看炖的程度，用筷子戳一下看看有没有硬心。
等水完全干了，基本就熟了。锅底是红薯分离出来的糖！
3.土豆泥
土豆是碳水化合物，但其含量只有同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，可以收缩脂肪细胞。土豆是非常好的食物，高钾低钠，非常适合有水肿的肥胖者。另外它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，所以也有瘦腿的功效。
所需的成分如下
方法很简单:先把土豆和鸡蛋煮熟，然后切成方块。将鸡蛋在水中煮六分钟。土豆根据大小需要不同的时间。煮到可以用筷子轻松插入。
将黄瓜切丁，加入土豆丁中，根据自己的喜好加入调料，然后用手捏碎，直到调料均匀。记得带一次性手套！
放在碗里压实就行了，然后倒进盘子里！
4.豆腐米饭
简单的自制豆腐饭，用豆腐代替白米饭，植物蛋白不仅好吃，而且有更持久的饱腹感！
是不是很像炒饭？其实是豆腐。公式如下。
做法也简单。Aauto快一点，先抓豆腐，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
在锅里翻炒蒸发掉大部分水分，再翻炒配菜，放入炒好的豆腐，加入调料，最后翻炒均匀即可。
假菜炒饭可以做！