用纯牛奶制作饼干方法
1.将80克黄油在室温下软化,与30克糖混合均匀。
2.将一个鸡蛋打散后,分几次倒入上一步的混合溶液中,搅拌均匀。
3.将60g牛奶倒入上一步的混合溶液中,继续搅拌。
4.然后将220g低筋面粉倒入上一步的蛋奶液中,和成面团。
5.把面团揉成条状,然后用刀切成几等份。
6.用手将分割好的小块揉成圆形的小面团,将小面团放在烤盘上,然后用叉子将面团按两下,在面团上产生横线和竖线。当谷物被挤压时,面团被挤压成饼干形状。
7.在饼干上撒上适量黑芝麻,烤箱预热至180度,烤盘放入烤箱烘烤25分钟左右。