杭州有哪些可以发展创新的饮食文化？

1.创新古代传统美食——杭州有很多传统美食，比如西湖醋鱼、宋嫂鱼汤等。我们可以对这些菜系进行创新，加入一些新元素，比如更加健康美味的调料，或者在传统菜肴中加入一些大众化的食材。

2.推广当地农产品——杭州周边有很多农村。可以用当地的农产品，用当地的食材和调料做好吃的。可以和当地农民合作，提高当地农产品的市场竞争力。

3.深入挖掘杭州的饮食文化——可以利用当地的饮食文化、历史和故事，为外地游客提供更多的美食和文化体验。可以举办一些美食节、饮食文化展览等活动，让更多的人关注杭州的饮食文化。同时可以在杭州建立很多特色美食店，让外地游客更方便的买到杭帮菜。

4.创新外卖和餐饮配送行业——随着移动互联网的普及和餐饮外卖的兴起，杭州美食可以借助线上平台和配送网络送到更远的地方。可以开发更多的智能送餐外卖服务，让更多的人享受到杭州美食。