做港式米线用肥酱需要什么食材？

港式脂汁米粉的制作方法比较简单。今天给大家分享一下具体的方法。通过这种方法，我们可以知道这种食物中使用的一些配料:

1.准备好米粉，然后用冷水泡一会儿，再用水煮开，然后把水沥干备用。

2.准备一个锅，加入少量食用油，然后把虾和午餐肉炒熟。煎好后，放一边。

3.炒一些花生，放在一边。

4.热锅里热油，然后加一点水，放入金针菇，煮一会儿，捞出备用。

5.将猪骨清洗干净，然后准备一个砂锅，将猪骨放入砂锅中，加入当归、党参、黄芪、枸杞等食材，加入清水炖。

6、猪骨汤一般都是提前煮好的，一般需要2个小时，这样的骨头汤比较浓郁。

7.自己炒一点辣椒油备用。

8.然后准备一个干净的锅，放入煮好的骨汤，再放入煮好的米线，再放入金针菇，放入花生、虾仁、午餐肉和辣椒油，炖。可以加一点青菜，然后根据自己的口味加一个煎蛋。这样搭配会更有营养，味道也更鲜美。

很多香港人喜欢吃脂汁米粉，因为这种汤真的很好喝。我们可以看到很多店铺前有很多人排队，说明生意很红火，确实很好吃，大家都愿意吃。

而且我们也可以在网上买到这样的港式肥米粉。我们买完之后回家直接炖各种调料和米线。一般吃它们需要10分钟左右。简直是太方便太快捷了。对于经常加班的我们来说是很好的体验。