芹菜炒虾的方法

辅料:玉兰油片25g，胡萝卜25g。

调料:盐3克，味精2克，料酒5克，植物油20克，生姜10克。

虾仁炒芹菜；

1.将虾浸泡在水中，洗去沉淀物。

2.芹菜洗净，用刀切成2厘米长的段。

3.将胡萝卜和泡过水的玉兰花切成菱形片。

4.炒锅加入植物油，大火烧热，放入虾仁、芹菜、胡萝卜、辛夷片，翻炒，放入虾仁、芹菜、胡萝卜、辛夷片，加入精盐、姜末、味精、料酒调味，略炒。