蘸糖的芋头

秋天吃芋头，每年都绰绰有余。方法有三种，好吃又丰富。秋天大家都喜欢吃芋头，是一件好事。就是蔬菜水果也可以当正餐，吃起来粉嫩糯糯，清香可口，营养丰富。芋头和“玉”是声母，有一年多的意思，所以老一辈的人总会说“秋吃芋头，一年多。”芋头含有维生素C、蛋白质、钙、钾等微量元素，具有促进消化、提高免疫力、保健牙齿的作用。芋头是碱性食物，能契合体内碱性物质，调节人体酸碱性。其中，丰富的淀粉含量可以为人体提供动力。今天给大家分享芋头的三种行为，有喜欢的朋友。大家一起学习训练吧。

第一种:将蘸白糖的芋头用温水洗净，然后放入蒸笼，用冷水揭开盖子，煮开，再蒸15-20分钟，保证芋头熟透。也可以用木筷子插，很容易插。取出芋头，稍微晾凉。把糖放在一个小盘子里。把芋头削皮蘸糖就行了。

第二种:炖芋头第一步:将芋头用自来水洗净，去皮切成小块，煮一锅开水，倒入芋头，沥干芋头备用。第二步:出锅将油烧开至熟，然后放入老冰糖或白糖翻炒至棕色，再倒入芋头翻炒至变色。第三步:然后倒入适量的生抽、老抽和食用盐，再翻炒煮一两分钟，汁液被人体吸收后即可食用。

第三种:芋头蒸排骨第一步:排骨切碎，用温水浸泡一段时间，捞起，洗净沥干，放入碗中，生姜去皮洗净，切成细条，撒入排骨中。第二步:倒入适量的酱油、米酒、耗油、食用盐、白糖、木薯淀粉，拌匀，盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏2小时。第三步:将芋头洗净，去皮，切块，铺在盘中，将腌制好的排骨盖在芋头上，放入蒸笼中，烧开，再蒸30-40分钟，即可取出食用。