冬瓜鸭去湿汤的实践

材料

材料:冬瓜1块，鸭子半只，猪肉1块。

食材:茨城、薏仁、莲子、百合、梅豆、无花果、金丝小枣、陈皮、姜片、鲜荷叶半片。

工作方法

1、冬瓜以冬瓜“吡啶”为好，洗净，切成小块带皮和胶囊。

2.水鸭去皮(买的时候让摊主去皮)和猪肉一起洗。

3.将所有材料洗净，放入锅中，加水烧开，然后转中火煮两个小时左右，加盐调味。