海外生活的比萨圣经

吃不仅是学问，更是艺术，经过“潜心研究”，人们发现，披萨也有一本特别的圣经——这种起源于意大利的美味，原本是一丝不苟的“慢食”，后来演变成风靡全球的快餐。正宗的那不勒斯披萨，有着“轻盈的心”，“美丽的黑点，气泡”，“酥脆的外壳”，满满的浓浓的麦香。

戴着蘸了冰水的棉手套，我小心翼翼地从滚烫的烤箱里拿出烤盘——成品并不算惊喜，但比我预想的要高。在现有食谱的基础上，我进行了创新。我把面包粉、蜂蜜、圣马力诺番茄、马苏里奶酪、杜兰面粉和少许橄榄油做成的蛋糕底铺上简单的腌鸡肉，用黑芝麻、新鲜罗勒叶、秋葵和胡萝卜装饰。烘烤后，融化的奶酪更加奶油，比萨饼特别甜...这个我花了几个小时完成的“黑暗料理”，有点类似于美食博主提供的样品，可以拍照发给地球另一边的父母，向他们吹嘘自己“把中西美食都抓到了”。

有了热杏仁牛奶，比萨饼很快就被分好了。

这道简单却不简单的菜，坚定了我在很多困倦的早晨起床的动力。

人间烟火味，最能打动普通人的心。