哪些韭菜食谱新鲜多汁又好吃？

哪些韭菜食谱新鲜多汁又好吃？韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋是最佳组合。韭菜补阳，鸡蛋补阴，滋阴壮阳。食材:韭菜、鸡蛋、酱油、盐、食用油工艺:韭菜洗净沥干水分，然后切块。

鸡蛋打散，房间里放点米酒，充分搅拌即可。这种鸡蛋又大又香。烧热锅，倒入食用油。温度60%热。炒蛋液，再一起炒韭菜。然后，可以用酱油和盐调味。

小盒韭菜配料:小麦粉、开水(80度以上)、韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、十三香、味精。过程:将水烧开，混合面团。首先用手将絮状物揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜20分钟。

鸡蛋打散，搅拌均匀，加入少许米酒增加含绒量，入锅炒熟，捞起备用。韭菜洗净沥干水分后，要用厨房吸油纸吸干水分。最好是打碎后倒入食用油，搅拌备用。将鸡蛋碎、韭菜碎、虾米、盐、十三香、味精一起搅拌。

取面团擀成类似饺子皮的饺子皮，中间放入馅料，两边对折压出小皱纹(如下图)，放入锅中煎至两面金黄即可。再加一碗粥，就可以和家人一起吃了！

烤韭菜配料:韭菜、辣椒面、五香粉、白胡椒粉、盐、味精。流程:韭菜洗净，控水晾干。韭菜上面抹一层油，撒上盐，辣椒面，五香粉，白胡椒粉，香油。烤箱预热180度，烤3分钟。春天韭菜越来越多。汁很嫩很好吃！

韭菜鸡蛋饼的食材:韭菜、鸡蛋、小麦粉、胡椒面、少量油耗。工艺韭菜洗净切碎。在小麦粉中加入3到4个鸡蛋，加入切碎的韭菜，胡椒面，几滴油消费和少许盐拌匀。炒锅加油，将面团倒入炒锅内，平煎至两面金黄。