墨鱼鸡汤怎么做，怎么做，怎么做。

2条小墨鱼，半只老鸡，5个蘑菇，1根葱，4片姜，1汤匙料酒，盐，葱花。

生产方法:

1.墨鱼用冷水浸泡60分钟，去杂切丝备用；香菇泡软，洗净，成对切开备用；

2.将鸡肉剁碎，洗净，放入沸水中焯一下，沥干水分；

3.锅内油五成热后，放入鸡块、料酒、姜片，大火翻炒鸡油；将炒好的鸡块放入炖锅中，加入半锅开水、墨鱼、香菇，大火煮开，小火炖2小时；

4.烹饪时加入盐和葱花调味。