老人常说吃莴笋对眼睛有好处，有什么可靠的科学依据吗？

老人常吃莴笋的话，对眼睛的视力是有着很大的好处的。但是在科学依据上来说，过多的去吃莴笋的话对眼睛也是有着很大的坏处的。

如果说平时适量的去吃一些莴笋的话，他对老人的眼睛的视力是有着很大的好处的，如果说每一天都是以莴笋这种菜来食用的话，就很有可能会让眼睛出现模糊的情况更加的严重。所以适量的去吃。

其实，老人去吃莴笋的话，不仅对眼睛有着很大的好处，他还会对身体的各个器官有着很大的好处，比如说可以去改善贫血这种病症，莴笋当中他是还有着很多的矿物质以及维生素的成分，它是可以有效的去调节体内的神经系统的功能，是有着很大的营养作用的。

对一些患有着缺铁性贫血的老人来说，是有着非常好的治疗作用的，并且，莴笋当中它还是还有着阻挡癌细胞的功效的，可以起到预防癌症，还有抗击癌症的作用，像一些肝癌或者是胃癌，他都是可以有着很好的预防作用。可以去有效地缓解癌症病人在放疗或者是化疗当中产生的一些的一些难受的反应。

还有就是可以起到降低血压的作用，莴笋当中它是含有着一种钾成分的，这种钾成分，它是能够去维持人体内一些必须需要的一些营养成分，有着非常好的维持我们体内的一些神经的健康，才能够去降低血管儿当中的一些阻力，对降低血压也是有着很大的帮助的。而且像老人平时的话就都会出现一些便秘的情况，去吃一点莴笋的话是可以有效的改善，这种情况的发生的，因为它当中含有着很多的植物的纤维素，能够使老人的肠子内得到很大的蠕动能力，有效的去改善它发生的便秘。