娃娃菜粉丝的做法

大蒜5瓣

2根葱

1勺蚝油

酱油适量

适量的小米椒

2根粉丝

适量的姜膏

范娃娃菜的做法？

将一颗娃娃菜切成4块，一勺盐一勺油烧开，娃娃菜过水15秒。粉丝用软水浸泡15秒后(粉丝用清水蒸更软更入味)，倒入姜蓉、蒜、小米椒热油，加入酱油、盐搅拌后浇在粉丝上。

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沸水中蒸10分钟，然后在锅上撒上葱花和热油。

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