蒜苔怎么拌怎么拌蒜苔凉拌？

2.蒜苔切下后立即捞出，放入冷水中冷却。这样可以让蒜苔的口感更好，有点类似锻造中淬火。

3.然后，把蒜苔撕成两三瓣，或者直接切成小块。

4.将少许酱油、醋、蒜、香油、小米辣倒入干净的小碗中。不爱吃辣的同学可以少放。这样，凉拌酱就做好了。

5、将凉拌好的酱料倒入处理好的蒜苔中，稍加搅拌即可食用。