腌蒜用什么醋比较好？

1.把大蒜泡在醋里:哪种醋能让腌制的大蒜味道更好？在平时的生活中，最重要的是要注意你腌制醋的方式。如果用醋腌制大蒜，可以选择一些陈醋，因为选择陈醋可以使腌制的大蒜味道更加鲜嫩，也可以使大蒜的食用价值更高、更强。所以平时生活中，用醋泡蒜可以选择老陈醋。当然，有些人会选择一些白醋，但是白醋一般会选择加入一些水和一些冰醋酸进行调节，这样腌蒜的食用口感会变差，所以在平时生活中还是要注意的。

2.腌制糖蒜:选择醋腌制大蒜最重要的是关于平时腌制大蒜时的腌制方法。生活中，建议用一些米醋或者陈醋。在准备好的米醋或陈醋中加入适量的糖进行调节，会使腌制的糖蒜味道更浓，所以平时腌制糖蒜时需要注意。