如何选择适合自己的红酒？

1.取决于饮酒的场合

红酒在婚宴和聚会上很受欢迎，但不同地方和环境的红酒消耗量差异很大。如果你在聚会上喝了很多，那么所选红酒的价格可以便宜一些。

2.葡萄酒的种类

可以推广，避免浪费。如果女士比较多，可以准备一些好喝的白酒和香槟。

看盘子。

从菜肴的搭配上选择，奶油鸡肉适合配白酒，烤羊肉要配醇香的红酒。

红酒适合搭配红肉、酱料、奶酪和培根制品，白酒则偏爱鱼类和蔬菜。

看价格

便宜的酒几十到几百，贵的酒几千甚至几十万。

葡萄酒的质量与酿酒师的工作有关。一瓶好酒，主要体现的是人们对葡萄藤的辛勤耕耘。自己喝酒或者商务宴请都可以用高档酒。如果是日常吃饭或者家里请客，选择大家都能接受的口味就可以了，没必要太贵。

查看年份

这个比较适合旧世界的红酒，所以当你选择法国或者意大利的葡萄酒的时候，要选择“好年份”，不同年份的葡萄酒口感一定是不一样的。

比如法国葡萄酒的价格就要看天。比如1991和1992，波尔多连续下雨。结果这两年的葡萄不够甜，皮薄。酒酿造后单宁含量明显不足，口感较差。

6.看产地和产地

每个葡萄酒生产国都有不同的产区，风格和品质都不一样。比如法国的波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。

7.看类别

比如葡萄酒，根据葡萄酒中的含糖量可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。

干葡萄酒喝起来感觉不到甜味，酸味明显；

半干葡萄酒饮用时有微甜的感觉；

半甜葡萄酒喝起来有一种甜甜的清爽感；

甜酒喝起来有微微的甜味。

8.看外表

葡萄酒的外观大多要清澈、透明、有光泽，其颜色要与葡萄酒的名称相匹配。在白底上从杯顶看红酒，浑浊的口感不好。

这取决于酒从玻璃壁上均匀流出的速度。流速越慢，酒的质量越好。

也可以将玻璃杯倾斜45度，观察红酒与玻璃墙交界处的一层水。越宽，酒精含量越高。水体与酒体交界处的颜色不同，代表不同的酒龄，蓝色和淡紫色为3 ~ 5年。红砖5到6年，琥珀色8到10年，橙色表示已经过期。