荠菜鸡蛋饼做法

　荠菜鸡蛋饼是一道美食,属于面点,主要原料有荠菜、香茹、鸡蛋等。以下是我精心整理的荠菜鸡蛋饼做法，仅供参考，大家一起来看看吧。

　食材

　荠菜 适量

　面粉 适量

　鸡蛋 两个

　大葱 一段

　方法/步骤

　取面粉适量和成面团，醒十分钟。

　荠菜择好，用盐水泡5分钟，然后充分洗净

　洗好的荠菜捞出切碎放盆里。

　鸡蛋少放点盐打散备用。

　葱切碎码在切好的荠菜上。

　锅里放油烧热放入打好的鸡蛋，用筷子搅散，放在盛有荠菜的.盆里

　在盆里放入盐，十三香，香油调味。

　面团擀成两个一样大的圆形，在擀好的一个上放上调好的馅，盖上另外一个，边上用手压好。

　放入电饼档，两面金黄就可以出锅了。

　注意事项

　荠菜一定要用盐水泡泡，以防有虫子不卫生。