葛根有什么功效和作用？

2.葛根中所含的黄酮类化合物具有稳定血脂的作用，因此常用于治疗高血糖、高血脂患者。

3.葛根中所含的葛根黄酮和葛根素能改善心肌氧代谢，扩张血管，改善微循环，从而防治心肌梗塞、心肌缺血、心律失常、高血压、动脉硬化，故还可用于保护心脏，预防心脑血管疾病。

4.葛根中含有的高活性异黄酮具有调节内分泌的作用，对更年期综合征有较好的调理作用。异黄酮美容养颜可以改善毛孔粗大的现象，祛除黄褐斑，起到美容养颜的作用。

5.葛根还有解表热的作用。葛根的丙酮提取物能使体温恢复到正常水平，对多种发热有较好的治疗作用，常用于发热、口渴、心烦等症。

6.葛根含有大量的膳食纤维，可以改善便秘，排除体内毒素，减少肠道疾病。

7.葛根中含有黄豆苷，能有效分解酒精，减少酒精对大脑和胃肠道的刺激，促进新陈代谢，加速酒精排出体外，起到保护肝脏的作用。