乳清蛋白粉和普通蛋白粉有区别吗？

主要区别是吸收速度不同，乳清蛋白吸收速度最快，30-40分钟内即可吸收；普通蛋白质吸收速度适中，2小时左右。

乳清蛋白粉是采用先进技术从牛奶中分离提取的一种珍贵蛋白质。因其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理，被称为“蛋清之王”。

乳清蛋白从胃中排出，在血液中吸收的速度比其他蛋白粉快。因为乳清可以快速消化，所以又叫“快蛋白”，所以首选做肌肉恢复快的蛋白粉。而且乳清蛋白含有特别高浓度的支链氨基酸，在高速运动过程中缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸的代谢最为显著。

扩展数据:

蛋白粉中含有氮。当人体摄入含氮蛋白粉时，血液中就会含有氮。肌肉训练后会充血，有助于蛋白质吸收。也就是说，氮蛋白比普通蛋白粉更有利于肌肉生长。对于普通的健美运动员来说，后期最好使用氮蛋白粉，因为当训练到了瓶颈，氮的作用不大，而你又想长肌肉，那就不得不用非天然的健美补剂了。最好看运动员训练几年。

参考资料:

乳清蛋白粉_百度百科