高速搅拌机有哪些功能？

高速搅拌机不仅具有加热功能，还具有冷食烹饪功能，还可以将食材磨成干粉。所以高速搅拌机常用来榨豆浆和果汁，也可以用来做米糊、浓汤、药膳、果酱等。此外，还可以用来绞肉、搅拌、干磨等。

市场上有很多规格型号的高速搅拌机。规格型号不一样，高速搅拌机的功能也会不一样。破壁料理机破壁是什么意思？破壁是利用外力破坏细胞壁，使食物细胞中的维生素、矿物质、植物化学物质、蛋白质和水分充分释放出来的食品加工产品。

破壁料理机是一种将果蔬的细胞壁先于肠胃进行破壁的食品加工设备，能更好地促进人体的消化吸收。集榨汁机、豆浆机、料理机、粉碎机等为一体。