如何吃好羊肉锅，最正宗的羊肉锅方式。

所需材料:羊肉、辣椒、萝卜、葱、姜、蒜、冰糖、当归、枸杞、红枣、桂圆、孜然粉、大料、料酒。

制作方法:煮一锅羊肉，水开后3分钟关火，放入冷水中。

2.萝卜切条，姜蒜切段

3、油锅，煸炒姜蒜、羊肉和料酒。

4.加入冰糖、当归、枸杞、红枣、桂圆、孜然、大料翻炒3分钟。

5.将萝卜条翻炒2分钟，将炒好的羊肉全部移入砂锅。

6.羊肉砂锅加半碗水，烧开，转小火40分钟。

7.加入切碎的洋葱、胡椒和盐，再煮5分钟。