北碚南瓜要多吃，含糖量是普通南瓜的两倍。你知道怎么做吗？

北碚南瓜要多吃，含糖量是普通南瓜的两倍。你知道怎么做吗？北碚南瓜含维生素D比蔬果还多，有“最佳美容护肤品”的美誉。它富含阿拉伯胶，含有多种维生素，而且阿拉伯胶的粘附力非常强，可以粘附和清除体内的有害物质和内毒素，可以起到排毒的作用。而且阿拉伯胶还可以保护肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，帮助溃疡愈合，非常适合肠胃不好的人。

北碚南瓜的做法很多，有蒸、炒、炖等。今天和大家分享的是最简单的。20分钟就能上菜，还能吃到特色菜，非常适合家里的小孩和老人。我们来看看操作步骤。

食材:南瓜150g，紫糯米100g，香肠100g，盐少许，米酒，味精，酱油。

操作流程:1，紫糯米清洗干净整齐，提前浸泡3小时，紫糯米不容易熟，泡好后容易熟；

2.将北碚南瓜洗净，切去蒂部位置，洗净里面的籽不去皮，做成厚度约1 cm的端铣刀片，将香肠切成丁备用。

3.将煮好的紫糯米放入锅中，水不要超过米饭(不需要放太多水，冬瓜煮的时候会出水)，将切好的南瓜片盖在煮好的黑米上，再将切好的肉盖在南瓜片上，洒上一点米酒，盖上锅盖，按下煮饭键，煮15分钟。

4、关于锅盖，放少许食用盐、味精、酱油调味，拌匀即可，回锅10min，尽量把瓜砸碎，这样孩子吃了就不会噎着；

5、搅拌均匀后，放入碗中即可食用。美味可口的北碚南瓜饭做好了。