西红柿和虾可以一起煮吗

虾可以和西红柿一起吃。网上说虾和西红柿不能一起吃，因为西红柿中含有的维生素C会和含砷化合物反应生成五氧化二砷。五氧化二砷是一种剧毒物质，俗称砒霜，可以致人死亡。但这些都是谣言，因为西红柿中的维生素C含量不高且容易受热破坏，虾中的砷含量很低。要产生致死量，需要同时吃几十公斤西红柿和虾。而且影响人体内环境的因素太多，不一定会有反应。

番茄虾

材料:虾400克、西红柿2个、油、葱花、胡椒粉、盐。？

练习:

1，虾洗净，去虾线，锅中少放油，炸至虾壳变红。？

2.将西红柿切成十字，焯一次，完全去皮，切成小块备用。？

3、少油，葱花爆香，将西红柿放入锅中翻炒。？

4、加盐，适量胡椒粉，小火煮至西红柿软烂，成酱。？

5.加入炸好的虾仁，搅拌均匀，大火收汁，即可食用。

营养价值:

1.虾含有虾青素，虾青素是一种类胡萝卜素。天然虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂之一，番茄中富含的番茄红素是另一种世界上最强的天然抗氧化剂之一。综合起来，它们可以抵抗体内和器官中的自由基，具有抗氧化和抗衰老的作用。一起吃可以延缓衰老。？

2.虾富含蛋白质，可以补充蛋白质，为体内胶原蛋白合成提供原料，虾青素可以缓解色素沉积，减少老年斑。西红柿中的胡萝卜素、维生素A、维生素E、果胶等成分具有滋润皮肤、增强皮肤抵抗力、增加皮肤弹性、光泽等功效，一起食用可以美容养颜。