五香花生制作方法介绍。

2.调料:盐(100克)、蒜(100克)、八角(10克)、胡椒粉(10克)、茴香籽(10克)。

3.将大蒜去皮捣碎，与花椒、八角、茴香、盐等一起放入容器中。，加入足够的开水浸泡所有花生，然后将洗净的花生倒入水中，盖上盖子浸泡2-3小时，然后取出摊开晾干。

4.将干净的沙子放入锅中，大火翻炒，然后倒入干花生米，翻炒至有爆裂声。当花生用手指很容易剥开时，用小火翻炒几分钟，筛出沙子即为成品。

5、食谱营养:花生(生):花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养成分。具有增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平甘；入证，肺经；具有醒胃、润肺化痰、滋养理气、清咽止咳的功效。