制作西红柿面条的五种不同方法

一般西红柿质量好,果形浑圆,无裂纹无虫咬,成熟度适中,酸甜适口,肉质多,心室小。你喜欢自己做西红柿面条吗?你知道如何做美味的西红柿面条吗?以下是10我精心整理番茄面的不同做法,仅供大家参考。

番茄面的不同做法1

番茄面条的原料

面条,西红柿,鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片

番茄面条的制作方法

1,两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液加盐,一片老姜切碎;

2.锅中放油,将蛋液倒入煎好的鸡蛋中,取出;

3.再加一次油,把姜炒香,把西红柿倒入翻炒,等西红柿没水了,再把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖,如果觉得西红柿太酸就只加一点);

4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。可以煮五分钟左右,然后倒入面碗中加盐(盐多一点),味精,香油。

5.再放一锅煮面条。面条好了,放进盛有番茄汤的面碗里,撒上香菜,味道鲜美!

番茄面条的不同做法2

番茄面条的原料

面条,西红柿,土鸡蛋,番茄酱,小葱,盐,食用油。

番茄面条的制作方法

1.将西红柿放入水中焯一下,去皮切丁;

2.将2个鸡蛋打入碗中,加入少许水打成蛋液;

3.炒锅加适量油,烧热,倒入打好的蛋液,用铲子摊平,凝固后取出;

4.将油倒入炒锅,将番茄翻炒几下,加入水、盐和番茄酱煮约10分钟;

5.番茄汁丝熟了,倒入炒鸡蛋,关火;

6.另起锅烧开水,煮底条,加少许盐;

7.捞出面条,沥干水分,倒入碗中,然后倒入西红柿鸡蛋汤,撒上葱花。

番茄面条的不同方法3

番茄面条的原料

1.面粉400克,鸡蛋3个,西红柿2个。

2.盐、味精和花生油

番茄面条的制作方法

1.热锅后加入适量油,加热至六成。将鸡蛋倒入翻炒,翻炒后放入碗中。

2.将西红柿切成小块,放入锅中,炒出汁液(鲍晓喜欢自制的相如丸子,我加了一些一起炒),加入开水的2L。

3.水烧开后,放入炒鸡蛋,放入面条,煮2分钟,加入一些盐和味精。

4.如果喜欢吃一点面筋,可以加开水后加盐。

番茄面条的不同方法4

番茄面条的原料

西红柿,鸡蛋,木耳,蔬菜,洋葱,生姜,香菜,千层面。

番茄面条的制作方法

1.将所有材料(面条除外)洗净,西红柿切片,木耳泡发,切成小块。

2.锅中倒入适量的油,将油烧热,放入葱、姜翻炒,放入鸡蛋、蔬菜翻炒几下,盛出待用。

3、锅中加油,油热后放入葱姜爆香,放入西红柿和木耳翻炒,尽量翻炒。

4.锅里加水(刚好是平时家里煮面用的水量)烧开,然后倒入步骤(2)炒好的鸡蛋和蔬菜,和面条一起煮。

5.面条煮好后关火,加点盐和鸡精调味,撒上香菜碎。

番茄面条的不同方法5

番茄面条的原料

1西红柿,1鸡蛋,100g手拉面,适量葱花,油,盐,生粉,鸡精,糖。

番茄面条的制作方法

1.材料:拉面100g(一捆400g,我用了大概1/4),西红柿1,鸡蛋1。

2.将鸡蛋打散,加入少许水和玉米淀粉,搅拌均匀。将西红柿洗净,切成丁。

3.锅里的水烧开后,放入面条,将油和盐放入锅中,用中火煮3-5分钟,即可食用。

4.烧热油锅,倒入蛋液,煎至两面金黄。

用米铲打破鸡蛋

6.加入番茄翻炒,加入1大勺糖,加入1大勺盐,放2大勺水2分钟。

7.把煮好的番茄鸡蛋倒在面条上就行了。

8.撒上葱花后,将面条拌上西红柿和鸡蛋即可食用。