虾酱炒鸡蛋的做法是怎样的？

辅料:葱、姜、食用油。

虾酱双椒煎蛋

1，准备好所有原料。

2、鸡蛋打散；青红椒切丁；姜切末；洋葱切碎，多放一些。

3.锅烧热放食用油，葱姜煸炒几下。

4.虾酱翻炒一会，注意不要溅到身上，关小火。

5、放入青红椒翻炒几下。

6、放入搅拌均匀的蛋液，小火慢慢凝固蛋液。

7.定型后，用铲子慢慢推动翻盖，搅拌均匀。

8.成品。