蒜蓉蒸茄子怎么做?
材料
材料:茄子250克,
调料:白蒜50克,葱5克,味精3克,盐3克,白糖5克,香油20克。
工作方法
1.锅里烧热油,放入蒜末和调料炒香;
2.茄子去皮,洗净,擦干,切成4 cm *1 cm长的盆;
3.加入蒜汁,拌匀,排整齐,笼蒸6分钟取出;
4.撒上葱花,淋上热油。
材料:茄子250克,
调料:白蒜50克,葱5克,味精3克,盐3克,白糖5克,香油20克。
工作方法
1.锅里烧热油,放入蒜末和调料炒香;
2.茄子去皮,洗净,擦干,切成4 cm *1 cm长的盆;
3.加入蒜汁,拌匀,排整齐,笼蒸6分钟取出;
4.撒上葱花,淋上热油。