三疣梭子蟹的切片方法

梭子蟹

姜片

洋葱根

柯岩

料酒勺

啤酒瓶

梭子蟹的三种吃法是什么？

这是厦门最常见的吃法:下面铺点粉条，把蟹放入块中，放点姜丝，蒸八分钟左右，盛出，撒上葱花，淋上热油。

粉丝要先泡，先调味。

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这种颜色非常适合招待客人。

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三个做炸螃蟹。将螃蟹切成两半，姜片用油和香油炒香，将螃蟹切好的一端放在锅底。加入半瓶啤酒和少许料酒，盖上锅盖，等收汁锅干了，螃蟹就熟了。

超级无敌香！

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不太辣的香辣蟹。这条路有点麻烦，因为螃蟹要先炸。也可以叫炒螃蟹，葱姜料酒辣椒，简单又好吃，是我最喜欢的吃法。

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四套被一扫而空！

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四斤12，两个还冻着，打算明天做年糕炒螃蟹。

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技巧

这是吃三疣梭子蟹的最佳季节。舟山的三疣梭子蟹皮薄肉厚，非常好吃。厦门也是海鲜之乡，但是我一路从舟山买了螃蟹回来吃！顺丰一天就能送到，螃蟹还是很新鲜的。