西红柿配豆腐怎么做？

材料:豆腐2块，西红柿1个。

辅料:1小勺亨氏番茄酱、1小葱、1小勺酱油、1/2小勺鸡精、5g盐、1小勺细糖、几滴香油、适量水、适量植物油、

循序渐进:

准备所需的材料

豆腐切成小块，西红柿切成和豆腐一样大小的块。

锅中烧开水，放入1茶匙盐，然后放入豆腐，煮开后捞起。

锅里烧热油，下葱花翻炒。

然后倒入2/3片西红柿。

将番茄块炒至变软。

倒入豆腐块，小心翻炒。

然后加入温水，直到温水没过豆腐。大火烧开后，转小火炖。

炖至汤汁浓稠，然后加入剩余的番茄块和番茄酱。

加盐。

加入酱油、糖、鸡精，小心翻炒。

最后滴香油，撒上葱花即可食用。

凯奇

娴熟的烹饪:

盐水烫过的豆腐煮熟后就没那么容易烂了。如果太麻烦就不用烫了。炒的时候要注意。