黑木耳和银耳的药用价值有什么区别？

银耳不仅有健脾开胃的作用，还有补气清肠的作用。还能滋阴润肺，增强人体免疫力。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等作用。可抗凝血、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血液粘稠度，软化血管，使血流通畅，减少心血管疾病的发生，还可以清除血液中的垃圾。

两者都具有增强机体免疫力的作用，具有抗病毒和抗肿瘤作用。从这个角度来说，木耳和银耳的药性还是很接近的，但是从营养价值来说，银耳略逊于木耳。

1，银耳，又名银耳，品质上乘的叫雪耳。被誉为“菌中之冠”，不仅是珍贵的营养滋补品，也是强身健体的滋补品。银耳是八大“山珍”之一，生于山林的原木上。它是一种营养丰富的珍贵滋补品，含有多种人体必需的氨基酸。医学上具有清肺化痰、养胃补肾、治疗妇女月经不调、便秘、提神补气、养颜美容的功效。

2、黑木耳，长在朽木上，形似人耳，黑色或棕黑色，故名黑木耳。黑木耳营养极其丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100 g含钙量为375 mg，相当于鲫鱼的7倍；含铁185 mg，是鲫鱼的70倍。黑木耳具有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载，黑木耳味甘、性平，主要用于补气解饥，有补气益智、润肺健脑、活血止血之功效。

3.银耳和黑木耳都属于胶质真菌，都含有丰富的蛋白质和多糖，食疗保健功能相似。黑木耳含铁较多，营养成分比银耳丰富，但银耳比黑木耳具有更高的滋补保健功能，特别适合阴虚体质的人食用。从滋补脏腑分析，银耳重在补肺，木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳比食疗更重要。

黑木耳和银耳营养丰富，有一定的药用价值，可以常吃。