哺乳妈妈一日菜单 均衡营养好健康

导读:坐完月子,新手妈妈将开始专心担起家务与宝宝的照顾工作。在一切作息流程还没上手之前,往往手忙脚乱,很是狼狈。几乎没有心思为自己准备三餐的哺乳妈妈,如何吃得简单又健康?一日菜单提供妈妈参考。

一、早上喂完首餐奶之后 1、高蛋白三明治

将鸡蛋、鸡肉、小黄瓜、番茄、生菜等夹入吐司面包中,可搭配一点美奶滋或蜂蜜芥末增加润滑口感,就是营养方便的早餐三明治。也可多做存在冰箱中,喂奶后若肚饿可止饥。

2、鲜奶茶或豆浆

鲜奶与豆浆都有丰富蛋白质,对发奶有很大的帮助,哺乳妈妈可适量补充。如果觉得口味太单调,可添加少许红茶、抹茶等调味,但茶叶含有咖啡因,不宜过量饮用。

哺乳期妈咪的营养更为重要,均衡补充好健康。

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二、宝宝小睡时准备午餐 1、薏仁红豆米饭

薏仁与红豆具有利水功效,有益产后妇女消水肿。薏仁与红豆需事先浸泡数小时,可前晚先准备。将泡好的红豆薏仁与洗好的白米,加等量水放进电锅炊煮即可。

2、清蒸布子鲜鱼

处理好的鲜鱼表皮划刀,放在蒸盘上,铺上适量姜丝与破布子,放进电锅与米饭同蒸,可节省时间。鲜鱼也是很好的发奶食材,哺乳妈妈可多多食用。

3、芝麻油拌菠菜

菠菜含有丰富的维他命、胡萝卜素、蛋白质、矿物质、钙、铁、叶酸等营养,对妈妈和宝宝都是很棒的食物。将菠菜放入盐水中清烫,起锅后拌点麻油就很好吃罗。

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三、先生帮手晚餐更丰富 1、干煎虱目鱼肚

取一片虱目鱼肚,将多余水分擦乾,放入锅中煎至两面香酥,搭配柠檬与胡椒盐食用。鲜美的鱼肚有丰富的油脂,鱼皮有丰富胶质,对保养皮肤也有好处。

2、甜豆鲜菇豆包

豆类制品富有蛋白质及卵磷脂,适合孕哺妇女食用。甜豆与菇类亦是营养好吃的食材,将三者处理成差不多大小,入锅同炒,起锅前加入少许酱油调味。

3、蒜头炒高丽菜

高丽菜含有维生素、人体必需微量元素与膳食纤维等营养素。微量元素可帮助孩子成长发育,膳食纤维可以促进排便,有便秘困扰的妈妈可以多食用。

4、青木瓜排骨汤

先将排骨过水去血水杂质,再与切块的青木瓜一起敖煮,若想保留青木瓜口感,可先煮排骨再下木瓜。木瓜含有植物性荷尔蒙,对哺乳妈妈很有助益。