老了的香椿芽怎样做才好吃

香椿芽怎样做才好吃

主料

香椿芽

50g

豆腐

400g

辅料

油泼辣椒

1大勺

盐

1小勺

味精

1/4小勺

熟黑芝麻

1小勺

步骤

1.准备好新鲜的豆腐一块。

2.香椿芽洗净。

3.豆腐切成小丁。

4.把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。

5.再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。

6.焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。

7.把豆腐丁和香椿末放入容器中。

8.加入盐、味精。

9.再放入油泼辣椒拌匀。

10.最后放入熟黑芝麻拌匀即可。