烧淮南酥饼需要什么食材？

佐料

500克面粉

佐料

玫瑰

5克

水

适量的

青梅

10g

调味品

花生油

150g

白砂糖

100g

桂花

10g

植物油

适量的

酥饼的做法

1.取面粉，加入油，拌匀，揉透，做成脆皮面。

2.剩下的面粉加入110 ml开水，搅拌搓成雪花状的幽灵酒店酥饼块，摊开晾凉，做成菜谱。

3.冷却后，甩出约15 ml冷水，加入油，揉至软滑，准备油水面。

4.将酥皮粉和水油粉两种面团分别挑成10块。

5.取浙菜1菜谱，按扁圆形状包成1面点菜谱，卷成长片，从一端卷起来，按扁圆形状卷成长片，从一端卷起来，再卷成粗细均匀的条状，卷成宽约3厘米的长片，沿长度方向卷起来，劈成两个圆饼。

6.把油放进锅里。大火加热到六成时，选择锅端远离火的浙菜，用勺子搅拌使油面旋转酥饼，然后分批放入饼干(每锅煎5块左右为宜)。

7.把锅放在中火上，用勺子继续轻轻推油面，防止油饼烧焦。

8.待油饼炸至浮起，两面呈玉白色时，取出沥干水分，装盘。

9.在每个糕点中加入软糖、青梅、桂花和玫瑰花瓣碎片。