青菜秧什么时候好吃

3-5月。

根据查询美食天下得知，青菜秧在春季3-5月之间吃比较好，因为此时的青菜秧较为鲜嫩，口感清爽。.青菜秧是青菜的幼体，营养丰富且口感好。春季是万物生长的季节，气温逐渐升高，阳光充足，雨水增多，适合青菜秧的生长。

青菜秧是指青菜的幼苗，通常在种植青菜时使用。青菜秧可以通过种子繁殖，也可以通过扦插、嫁接等方法繁殖。