叶巴尔在制作过程中需要哪些食材？

叶儿坝是传统川菜，也被称为艾沫和猪儿坝。它是用粘米粉裹上鲜肉的嫩甜馅或咸馅，用火烹制而成。不同地区常用的有一些差异，但是成品又香又滋补，非常好吃。叶的方法并不复杂。只要准备好原料，蒸一壶叶巴尔是很容易的。我经常用它做早餐。小孩子喜欢，对健脾开胃真的有好处。叶巴尔的馅料分为两种:甜的和咸的。甜的多由干坚果和切碎的糖制成，而咸的主要由鲜肉和一些切碎的蔬菜制成。甜的好吃的馅料好吃爽口，咸的各有特色。我们家比较喜欢吃咸的，经常用鲜肉和剁碎的芽菜做馅料，非常好吃。

豆芽是四川宜宾的特产，一种腌制的酸菜，也叫碎米芽。它们咸香可口，和面粉、炒面、蛋炒饭、包馅、煮汤、蒸肉一起煮的时候特别好吃。做咸叶饼，不能没有芽菜拌馅。你只需要两勺芽菜，馅儿会特别好吃。芽菜是用一种独特的方式腌制一片叶子而成，多见于贵州隆昌、赤水等地。现在信息内容和货运物流都特别方便，豆芽也受到越来越多朋友的喜爱。

发芽叶蛋糕

原料:糯米粉160g，粘豆粉40g，碎芽菜2勺，生菜一把，卤肉汁半碗或肉几块，大葱适量。

练习:

1，提前准备好各种原料，红烧肉剁碎，拌馅的时候用一点，吃起来特别美，比鲜肉更有感觉。

2.称取糯米小麦粉和糯米小麦粉，放入盆中拌匀，加入约140克温水，将小麦粉调成面絮。粘米粉和糯米粉都需要水磨石，水磨石更细致，口感更强。

3.稍后将其搓成光滑的面糊。如果揉面的时候感觉太干，可以多加一点水。糯米粉的吸水能力会和全麦粉不一样。应适当释放水分，以合成一个硬、软、适中的面糊。

4、生菜切碎，加上芽菜和切碎红烧肉，拌成馅备用。红烧肉味道很浓，芽菜很咸。不需要加调料。混合后可以立即使用。

5.将揉好的面糊分成大份，揉好后压平，用馅料包裹，卷成球状或条状。糯米粉和全麦面粉不一样，感觉很脆。包的话，力度是对称的，双手互相配合去包。

6.把粽子叶放在垫子上，放进笼子里。我会用饭饭智能升降火锅的“蒸养”功能，把做好的叶儿八立即放进火锅店的电梯筐里，比较方便。

7.给珍米火锅店加足水，运行“营养素蒸”程序，装上电梯筐。# 丫丫丫丫#大众蒸15分钟。透过盖子，可以看到又白又嫩的叶子，很诱人。

8.蒸好后马上关火，取出电梯筐，马上上桌。又咸又好吃。

多说一两句:

早餐吃叶巴尔，用这200克小麦面粉的秘方，就够一家人口吃的了。用提米火锅蒸锅，不用火，非常方便。如果有事非要煮点萝卜，那就放锅里，马上一起煮。非常方便。