日式鸡腿饭有什么推荐做法？

樱桃番茄适量，鸡腿2条，西兰花半个，米饭1碗。

辅助材料

料酒4勺，65438+红烧酱油0勺，蜂蜜2勺，

65438+黑胡椒0茶匙，盐适量，生抽3茶匙。

日式鸡腿饭的烹饪步骤

(1)鸡腿洗净，用刀去骨；

(2)放入大碗中，加入1勺料酒，一勺酱油，用适量盐腌制半小时；

(3)腌制时，先将一碗赵勺汁、3勺料酒、2勺生抽、1勺红烧酱油混合。

？蜂蜜2大勺，盐适量，然后加入适量的水拌匀；

(4)将西兰花掰成小花，加入适量盐煮熟；

(5)卤制好的鸡腿肉锅内热适量油，小火煎鸡皮面朝下；

(6)煎一面，翻面煎另一面；

(7)两面煎好后倒入酱汁，喜欢的话可以加点黑胡椒；

(8)将汁由大火转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途翻面。

(9)剩点汤就关火。上米饭，蔬菜，小块鸡腿肉，一碗烤鸡腿饭就上了。

(10)炸鸡很好吃。

小铁石

(1)红烧酱油可以用酱油代替，起到上色的作用。如果是酱油，就够了；

(2)最后，不要把汁液收得很干，留点汤浇在切好的鸡腿上。