去骨凤爪

成分:

鸡爪，柠檬，百香果，小米辣，大蒜

步骤:

1?鸡爪洗净，剪去指甲，姜片放锅内冷水:料酒去腥，水煮10-15分钟。

2.取出鸡爪，放入冰水中浸泡半小时左右(方便去骨)。

3.然后你开始剔骨？用刀切开鸡爪的背部，去除骨头(3。调料汁:蒜末+柠檬片+百香果+小米辣+一勺蚝油+一勺酱油+两勺醋+少许盐。十一点用白糖调味，将汁倒入鸡爪中至凉透发白，拌匀？如果放在冰箱里一晚上会更美味。