豇豆怎么炒？

2.在锅里放油。油热后，倒入豇豆。

3.将豇豆翻炒至熟，倒入蒜瓣出锅。

豇豆是豆科和豇豆属的一年生缠绕草本藤本或近直立草本植物。有时顶部会扭曲。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，线形；卵形菱形的小叶，先端锐尖，无毛。总状花序腋生，有长花序梗；花聚集在花序顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼淡绿色，钟形，旗瓣扁圆形，翅瓣稍三角形，龙骨瓣稍弯曲；子房线形，有毛。豆荚下垂，直立或斜展，线形，稍肉质和膨胀或实心，有许多种子；种子呈椭圆形或圆柱形或略呈肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。

豇豆起源于热带非洲，在中国广泛种植。豇豆是旱地植物，生长在土层深厚疏松、保肥保水力强的肥沃土壤中。

豇豆提供易于消化吸收的优质蛋白质，以及适量的碳水化合物、维生素、微量元素等。，可以补充身体的营养。豇豆的嫩荚和豆类味道鲜美，可以用各种方法食用，如炒、煮、炖、拌、馅等。嫩荚可以油炸，也可以凉拌，还可以用来加工泡菜、速冻蔬菜、干菜、蔬菜罐头。干种子也可以煮粥，米饭，酱，面粉。