月子面做法大全

生完宝宝后，宝妈们要及时补充营养。月子里有很多妈妈不能碰的东西，做饭的时候要多注意！

今天就和姐妹们分享一些食谱，教大家如何做出新鲜营养的热汤。简单方便！

一、葱麻油酱油面

一碗只有四种简单食材的面，居然让人一会儿就把碗拿在手里吃的干干净净。素面如人生，简单的饱腹感恰到好处。

材料:细圆粉丝、酱油、香油(麻油/香油)和少许葱。

练习:

1.烧开一大锅水，将水烧开。

2.准备一个碗，在碗底倒上适量的酱油，倒出一部分刚烧开的水进行冲泡，完成面汤。可以尝咸淡，淡的时候加酱油，咸的时候加水。

3、剩下的开水，继续用来煮面；加入面条，煮两三分钟。

4、面条直接放入酱油汤中，淋上香油，撒上葱花，完成。

二、番茄鸡蛋胡辣汤面

材料:西红柿2个，鸡蛋2个，葱花，盐，糖，番茄酱，挂面，水。

练习:

1，炒锅油热后放入葱花，葱花香味出来后放入西红柿丁。中火翻炒，加入一勺盐、一勺糖和番茄酱，继续翻炒至番茄成汤。

2.锅中加水，盖上锅盖煮开。

3.水烧开后，把面条放进去，用筷子轻轻搅拌面条。

4.两分钟后，加入鸡蛋。此时保持大火2分钟。鸡蛋稍微凝固后，开大火煮至面条熟透。

5.烹饪前撒一点香油和香菜调味。

三、家常面汤

不加一粒盐，人就能吃到一口感人的暖暖的面汤，适合坐月子时的一顿暖暖的饭。

材料:一人份面条，生抽，香油，80-90ml冷开水，小葱。

练习:

1，烧适量的水，水开后，下面，水再开后，加冷水，再开，再加冷水，再开，这次开，面就好了。

2.煮面的时候调好汤底，把碗里的抽、麻油、凉开水放出来。

3.将面条捞出放入碗中，撒上葱。

四、香油阳春面

阳春面不仅是很多人对家乡的回忆，还有一把阳春面，几滴香油，几个菜。我从来没有想过，家乡的味道是如此的简单和容易得到。

配料:面条，小青菜，酱油，香油。

练习:

1.烧开水，加入一些盐。将小蔬菜焯一下。

2、以下文章，常点些凉水。保持微沸。煮到面条变软熟。

3.把大碗里的油和香油放出来，冲进开水(不是煮面的水)。加入面条和蔬菜。

五、萝卜汤面

吃萝卜可以暖身，所以在汤面里加白萝卜更好，不仅暖身而且更有营养。

材料:白萝卜200克，胡萝卜80克，头酱1汤匙，盐1/2汤匙，西兰花适量，面条一份，香油2汤匙。

练习:

1，白萝卜和胡萝卜去皮切丝，比例为7: 3。

2.烧热一锅加少许香油，煸炒萝卜丝，倒入头中小火翻炒均匀。加水400ml左右(矿泉水优先)，转小火。盖上锅盖，小火炖20分钟以上。

3、另起锅烧开一锅水，下面的条和切好的西兰花煮熟，捞出放入碗中，再将萝卜汤汁倒入碗中，面条就不吃了。根据个人口味加入少许盐，拌匀。

六、蔬菜乌冬面

煮面不用煲汤，味道更清淡，搭配丰富的蔬菜，也营养美味！

材料:250g乌冬面、西兰花、西红柿、黑木耳、1鸡蛋、杂菜(胡萝卜、玉米、四季豆)、盐、姜、葱。

练习:

1，西兰花切小块，西红柿切块，洋葱切葱花，生姜切片。

2、黑木耳泡发，鸡蛋散。

3.水烧开，烧开，乌冬面大火煮2-3分钟，捞出。

4.加入洋葱、姜、什锦蔬菜丁、西兰花、西红柿、黑木耳，煮沸。用盐调味。

5、烧开，倒入蛋液，打鸡蛋花。把汤倒在面条上。

七、绿色蘑菇面

配料:青菜，香菇，龙须面，香油，盐，植物油，酱油，

练习:

1.将蔬菜和蘑菇洗净，切片。

2.开大火，锅中倒入植物油，放入蘑菇和蔬菜翻炒，倒入酱油翻炒，然后转中火。

3.加水，放入龙须面中，加盐，煮前加香油。

八、素拌面汤

一碗素面，蔬菜鲜，不用肉汤也能做出这么好吃的胡辣汤面。

材料:鲜面条一人份，大白菜三四片，胡萝卜一段，鲜香菇三四个，盐1/2小勺，冰糖两粒，酱油1小勺，大碗水1。

练习:

1.大白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，蘑菇切丝。

2.锅内热1大勺油，下香菇丝翻炒，边缘微焦，香味四溢。将胡萝卜丝和白菜丝翻炒，倒入一大碗水(冷热皆可)，锅里滋滋作响。

3.水烧开后，转中火，加入面条、盐、酱油、冰糖煮至面条熟透。