蒸蔬菜食谱减少脂肪

蒸菜是一种非常健康的烹饪方法，可以保留食材的营养和味道。蒸菜不需要加油，不会产生焦味，非常适合吃得健康的人。在这里，我们为您整理了一份完整的蒸菜菜单，让您轻松蒸出美味健康的菜肴！

1.清蒸鲈鱼

配料:鲈鱼一条、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、香油、胡萝卜、木耳。

操作步骤:

1.鲈鱼去鳞、内脏、鳃，洗净，切成两段，用盐、料酒、酱油、香油腌制10分钟。

2.胡萝卜切丝，木耳泡发切小块，葱、姜、蒜切末备用。

3.锅中放入适量清水，放入蒸盘中，将鲈鱼放在蒸盘上，然后在鱼上均匀撒上胡萝卜丝和木耳，撒上葱姜蒜末。

4.大火蒸10-15分钟，取出前淋上香油。

2.蒸鸡蛋羹

材料:鸡蛋2个，100ml水，盐，味精，葱花。

操作步骤:

1.将鸡蛋打入碗中，加入水、盐和味精，搅拌均匀。

2.将碗放入蒸锅蒸10-15分钟。

3.烹饪前撒上葱花。

蒸三文鱼

材料:三文鱼一块，盐，黑胡椒，柠檬，蒜末，香菜。

操作步骤:

1.三文鱼洗净，抹上盐、黑胡椒、柠檬汁和蒜末，腌制10分钟。

2.锅中放入适量的水，放入蒸盘中，将三文鱼放入蒸盘中。

3.大火蒸10-15分钟，取出前撒上香菜。

蒸鲜虾

材料:鲜虾500克，盐，料酒，姜片，蒜末，香菜。

操作步骤:

1.鲜虾洗净，去虾线，加盐、料酒、姜片、蒜末，腌制10分钟。

2.锅里放适量的水，放在蒸盘上，把鲜虾放在蒸盘上。

3.大火蒸5-8分钟，取出前撒上香菜。

5.蒸肉饼

材料:猪肉末300克，胡萝卜丝，葱花，酱油，盐，味精，淀粉和鸡蛋。

操作步骤:

1.在肉末中加入胡萝卜丝、葱花、酱油、盐、味精、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。

2.将肉饼铺在蒸盘上，蒸15-20分钟。

3.烹饪前撒上葱花。

完整的蒸菜菜单，让你轻松蒸出美味健康的菜肴！无论是清蒸鲈鱼、清蒸鸡蛋汤、清蒸三文鱼、清蒸虾还是清蒸肉饼，都非常简单易学。清蒸蔬菜不仅保留了食材的营养和味道，还能让你享受清淡健康的食物。来试试吧！